养牛利润高,农村人养牛就能增收?

养牛利润高,农村人养牛就能增收?

几个农村老头聚在一起,不是聊聊东家长、西家短,就是摆摆谁家孩子有出息、谁家艰辛有多大,后又总会把话题集中到赚钱多少的问题上,有时候也会因为某个挣钱方法争得面红耳赤、不欢而散(www.rwsz.net)。这不,刚与几个老头争论完农村养牛这个话题,气呼呼回到家就提笔写下这篇文章。

事情源于谈论猪肉价格开始,几个老头都说搞不懂,现在的肉价为啥会继续涨,同时也为自己没有多喂几头猪而懊悔。有个老头提到了养牛,说现在的牛肉价也高,养一头牛可以赚三、四千元,比养猪还划算,农村养牛指定能赚大钱。这种观点我这个老农就不同意了:单头牛的利润确实高,可是养大一头牛需要多长时间你不清楚吗?养多了咱农村人又养不起,可只养一头二头的,利润再高又有什么意义呢?何况现在农村养牛的越来越少,大家又不是傻子,能赚钱的事情大家会不去做吗?

所以在我这个老农看来,农村散户指望着养牛挣钱的想法,就是一种不切合实际的空想,完全是想多了,否则你就养了试试,我估计你多半会失悔。条友们认为我的看法有道理吗?

其实我有这种看法,也不是心血来潮的乱说,很多农村人也和我具有相同的看法,正因为他们也觉得养牛并没有多大搞头、再加上种地也不需要牛的参与了,所以才有越来越多的农村人放弃了养牛,而且我也是参考了很多的信息依据,才有了这种判断的,下面我把了解的情况分享如下,期待着与条友们互动探讨,以求正解!

一、牛肉虽有一定的市场份额,可农村散户大多不能承受较高的养殖投入

牛肉不像猪肉那样属于大众化的肉食消费品,我承认它有一定的市场份额,而且在近两年猪肉价格不断上涨的背景下,牛肉的市场份额也在增加。据我了解,目前国内肉食品市场,牛肉和羊肉合并占了总体市场的20%左右,而且从近年来牛肉的进口量看,牛肉的消费需求确实在增加,比如10年前我们牛肉年总进口量仅有1万吨左右,而截止到2019年,这个数字增加了100多倍,达到了160多万吨。

激增的牛肉进口量说明了牛肉的市场需求在增加,但是,这并不意味着就能给农村散户带来增收的契机。我认为养牛的“拦路虎”就是它高昂的投资,这不是一般的农村家庭能够承受下来的。虽然一头二头的养殖对于农户来说问题不大,可是这样的单头养殖所带来的利润收入对你有什么意义呢?就算它能赚3000或者4000元,又能给我们农村的家庭在生活上带来多大的帮助呢?如果是这样的单头养殖的话,我认为真的不如外出打工,所能得到的收入远远超过这样的养牛模式;

可如果批量养殖,一是农村家庭有牛均10平米左右的养殖场地吗?二是几千甚至上万元的种牛价格,有几个农村家庭能承受?三是相关的饲料、防疫等费用支出,也是一笔不小的开支。所以批量养牛对于农村家庭来说,根本就不现实,就算牛肉有市场、价格也不错,可是对于农村家庭来说,基本都无关。

二、牛的生长和繁殖周期较长,见效较慢

不要认为养牛和养猪一样的简单,更不要认为养牛只需把牛交给孩子、让他每天骑上山去吃吃野草就行了,你这只是单头喂养的粗放式模式而已,如果是批量养殖,那传统的方式肯定是不行的。我们需要牛尽快长大、需要牛尽快繁殖,没有科学的养殖技术,那是不能实现的。而且就算是科学养殖,牛也有自身独有的生长规律,它的生长和繁殖期都不像生猪那样短,是一个长期的过程。

农村养过牛的农户就知道,一头小牛需要喂养2年左右,才能长大成熟;成熟后才能繁殖,然后它的孕期又特别长,大概在9个月左右才能生产,也就是说,养殖一头母牛,至少需要3年的时间才能看到它繁殖。同时牛每年只能怀孕一次,而且又特别容易出现难产,变数太多、风险很大。所以从养殖效率和增收致富的角度来说,试问有多少农村家庭经受得起这样的“折腾”?

三、农村自养的牛肉在价格上没有竞争优势

为啥进口牛肉的数量会越来越多?我认为其中一个主要的原因,就是国外养殖的牛肉成本少、价格低,因为不得不承认,国外养牛经验丰富,科学化和规模化水平都较高,所以它的牛肉分摊下来的成本就很低,卖价自然就不高,能够获得牛企的青睐;而国内养殖不一样,其固有成本受到各种因素的限制,无法有效降下来,所以牛肉的价格也会相对偏高,没有竞争的优势。如果农户勉强养殖,辛苦三年,不仅要冒着各种风险,还可能被压价出售,终结果可能没有赚头,所以农村如果不是因为耕地的需要,一般都不愿意去养牛。

结束语

养牛不是简单的事,虽然貌似利润较高,但实际上要受很多因素的制约,除了以上三个方面,还有饲料来源、劳动力情况、牛病的防治等等,我认为是非常麻烦的事情,远比养猪复杂多了,而且由于其生长和繁殖周期很长,好不容易养大出栏时,又会遇到什么样的行情,谁都无法预测。

所以我认为养牛看似利润高,实则到底赚不赚谁都说不清楚,因此农村养牛的自然也就不多了,说句实话,辛苦养殖三年的牛,真不如外出打三年的工。

大家觉得是这样吗?农村到底适不适合养牛,期待着你的看法,谢谢你的分享了!

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